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『世界の郷土菓子』新装版が発売


2018年1月に発行された林周作さんが著者の『世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ』(河出書房新社)の新装版が発売になりました。


ほぼ内容は旧版と一緒ですが、お店の情報など、林さん関連の部分が更新されています。


発売から5年経っていますが、今も内容は古びることなく、郷土菓子の面白さ、楽しさ、おいしさを伝えてくれていると自画自賛しています。また、社会情勢により、今となっては訪問するのが当時より難しくなった国もあり、世界のお菓子を味わえるのも、世界が平和だからこそ、とあらためて感じました。



新装版として発売になったのは、紙版になります。電子書籍版は、旧版のものが発売されています。

























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